2016年12月7日 更新

秋冬に美味しいスーパーフード!根野菜でヘルシービューティーになりましょう♪

秋冬に美味しいスーパーフード!根野菜でヘルシービューティーになりましょう♪

日々秋が深まり、最近では朝と夜の気温差が10度以上の地域もあり、体調不良を感じやすくなってきますね。体調=体の調子には、もちろん肌や毛髪の周期、新陳代謝を含みます。体調不良は、肌や髪、まつげなど様々なところに影響を及ぼしがちですから、常に健康でいたいものです。今回は薬を飲む前の、食べる風邪対策、美容対策をお伝えします。

秋冬の体調不良が美容に及ぼす影響とは?

めっきり秋が深まり、そろそろ紅葉も見ごろ、さらには食べ物も美味しい季節になりますから、週末が楽しみな方も多くいらっしゃるのではないでしょうか?
是非アクティブに過ごしたい秋ですが、この季節は朝夕の寒暖差が大きくなり、劇的な体調不良とまではいかなくても、なんとなく風邪気味だと感じるような、うっすら体調が優れないといった体調不良の状態も起こりがちです。

体調不良=体の調子とは肌や毛髪のサイクルも、もちろん含みますから、体調が優れなかった時期の後、肌や頭皮、まつげなど様々な箇所に、忘れたころにかさつき、たるみ、髪やまつげの弱り、細りなど、うれしくない影響が出がちです。
このような状態を引き起こさないためにも、薬に頼る前に日々の食べ物で体の免疫を強化して、キレイでいたいものです。今のように西洋医学が発達する以前、その季節にあった食べ物を日々に取り入れ、その薬効を健康に活かしていた日本の知恵は現代の私たちのヘルシービューティーにも活かせる素晴らしいものです。
次の項ではこのシーズンに取り入れるのにピッタリな、日本の知恵が詰まったスーパーフード根野菜の情報をお伝えします。

スーパーフード根野菜その1.大根

この季節、生でも火を通しても甘くてみずみずしい大根は秋から冬のスーパーフードですね。
実は大根は根や葉に豊富なビタミンCが含まれており、日々の美容にも風邪予防にも強力プッシュできる野菜です。
葉つき大根が手に入った場合は是非とも葉も捨てずに召し上がることがオススメです。
また、根のオススメの食べ方は、皮付きのままおろす大根おろし。ビタミンCを損失しないようにするには下ろしたてに酢を少々加えるとよいでしょう。昔の人は風邪を感じると、皮付き大根おろしたっぷりに、おろし生姜少々、醤油少々を加えて熱湯で割って飲み、温かくして寝ることで風邪を撃退したそうです。
さらに、大根の白い部分はでんぷん消化酵素のアミラーゼを豊富に含みますから、食べすぎ・飲みすぎが原因で胃腸風邪を引きやすい人にも特にオススメの食材です。

スーパーフード根野菜その2.レンコン

主な成分のでんぷん以外に実は食物繊維、ビタミンC、カリウムも豊富に含んでいるレンコン。
ビタミンCは前述したとおりで、美容にも風邪予防にも最適ですし、食物繊維やカリウムは老廃物排出にいい成分ですから、やはり美容に最適です。

そしてレンコンの注目すべきポイントはタンニン、ムチンを豊富に含んでいること。
これは粘膜などの組織が炎症した際の消炎作用、呼吸器や鼻の粘膜を強力に保護する作用に優れています。つまり喉が痛い、鼻の粘膜が荒れているといった不快症状を予防するのにもぴったりです。
オペラ歌手の故・中島啓江さんは、毎日電子レンジで加熱しただけのレンコンを食べ続け、喘息を予防したといいますが、それも納得ですね。粘膜保護には、この時期のスーパーフード、レンコンを常時ストックしておくのもオススメです。

スーパーフード根野菜その3.ゴボウ

ゴボウが豊富に含む繊維質には整腸作用があり、便秘予防を期待できることはもちろん、利尿作用もあるといわれてますが、レンコン同様にタンニンを豊富に含んでいるので粘膜炎症の消炎作用を大いに期待できます。
その昔から、ゴボウを煎じたお湯でうがいして、口内炎やへんとう炎を消炎させるといった民間療法があることからも炎症作用に優れているのは明らかですね。

また、ゴボウは赤ワイン同様、抗アレルギー作用に優れたポリフェノールを豊富に含みます。最近は花粉症をはじめ、様々なアレルギー反応に苦しんでいる方も多くいらっしゃいますから、薬以外に食べて免疫強化するという面からもオススメの食材です。

結びに

いかがでしたか?美容とは体の中から整えることが基本、さらに健康でいることが基本です。寒くなる時期においしくなるスーパーフード根野菜、ぜひとも積極的に摂って体の中も外もキレイに整えましょう♪

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@みきてぃ
ビューティーエイジングコラムニスト 企業セミナー講師 ブライダル司会 コーチングプロコーチ 【保有資格】 ▪︎一般社団法人日本化粧品検定協会 認定コスメコンシェルジュ ▪︎日本コンタクトセンター教育検定協会 認定ラーニングファシリテーター ▪︎公益社団法人日本電信電話ユーザ協会講師 ▪︎ASTRO-L認定プロコーチ その他多数 はじめまして。 企業セミナー...
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