2016年12月7日 更新

【期間限定】2月29日まで!インターコンチネンタル東京ベイ「森のイルミネーションカクテルガーデン」OPEN!

【期間限定】2月29日まで!インターコンチネンタル東京ベイ「森のイルミネーションカクテルガーデン」OPEN!

東京湾を一望できる立地とモダンな雰囲気が人気のホテル「インターコンチネンタル東京ベイ」にて、2月29日までの期間限定で、森のイルミネーションと共にできたて料理とカクテルが楽しめるダイニング「森のイルミネーションカクテルガーデン」がオープンします!「ヘルシー・ビューティ・フレッシュ」をコンセプトとしたお料理やドリンクのラインナップが美にこだわる女性にもおすすめ。歓送迎会やデート、女子会など、背伸びしすぎずお洒落に楽しめるホテルディナーならココで決まり♡

きらめく森の中で「ヘルシー・ビューティー・フレッシュ」なできたて料理とカクテルが楽しめるホテルダイニング!

「森のイルミネーションカクテルガーデン by.シェフズライブステージ・カールトン」は、ホテル インターコンチネンタル 東京ベイにてこの夏好評だった「森のビアガーデン」を冬のムードを盛り上げるイルミネーションを装ってバージョンアップしたもの。

東京湾の夜景とともに、暖かな屋内で森のイルミネーションの中にいるようなロマンティックな気分を味わえるユニークなシチュエーション。幻想的にきらめく森の中で、東京湾の夜景を眺めながらできたてのお料理とバラエティ豊富なお酒が楽しめます。

ガラス張りのキッチン、シェフズライブステージにてシェフが目の前で調理したお料理たちは、「ヘルシー・ビューティ・フレッシュ」がコンセプト。ビーフやターキーのホイル焼や冬のコロコロ焼き野菜、華やかなオードブルプレートやほっこり温まるシーフードのロールキャベツなど、見た目にも華やかで美しいメニューがそろっています。

<スタンダード ¥6,000>

オードブルパレット

●ズワイ蟹とカリフラワーのブランマンジェ・コンソメジュレと共に
●サーモンのミ・キュイとボイルドベジタブルのトルティーヤ 柚子風味
●生ハムとモッツァレラチーズのルーラード
●フレッシュベジタブルスティック/アンチョビマヨネーズ
●白胡麻グリッシーニとベジタブルチップス
●鴨肉のコンフィーと木の実サラダ バルサミコのアクセント

ホットディッシュ

●サザエのパイ包み焼き 香草風味
●シーフードのロールキャベツ ブイヤベース仕立て
●シュリンプのポテトロールフライ/レモン
●タラのクロケット/サフランソース
●骨付きパリパリチキン ~炎の演出~
●冬のコロコロ焼き野菜

パスタ

●森の茸達のクリームスパゲティー ~チーズのケースで~

<プレミアム ¥8,500(アップグレードメニュー+デザートワゴン付き)>

オードブルパレット

●ズワイ蟹とカリフラワーのブランマンジェ・コンソメジュレと共に
●スモークサーモンとクリームチーズのタルティーヌ
●フォアグラムースのバルケット ドライフルーツを添えて
●フレッシュベジタブルスティック/アンチョビマヨネーズ
●白胡麻グリッシーニ
●生ハムと鴨肉のコンフィー、木の実サラダ バルサミコのアクセント

ホットディッシュ

●サザエのパイ包み焼き 香草風味
●シーフードのロールキャベツ ブイヤベース仕立て
●シュリンプのポテトロールフライ/レモン
●タラのクロケット/サフランソース
●国産ビーフとターキーのホイル包み焼き ~サンタクロースの贈り物~
●冬のコロコロ焼き野菜

パスタ

●森の茸達のクリームスパゲティー ~チーズのケースで~

デザート

●デザートワゴンよりお選びいただけます。

※上記メニューは11月30日~12月28日までのメニューとなります。
 2016年1月6日からメニューが変わります。

バラエティ豊富なドリンクが飲み放題!<ドリンク一例>

ホットカクテルやウィンターデザートカクテルなど約50種類のカクテル他、ビール、スパークリングワイン、赤白ワイン、ソフトドリンクが90分飲み放題というのも嬉しいところ。

美味しく華やかなだけでなく、食べて飲んで美と健康も手に入るなんて、欲張りな女性には嬉しい限りですね♡ホテルのラグジュアリー感とナチュラルなリラックスムードがあふれる非日常空間で、いつもと違った冬の特別なひとときを味わってみてはいかがでしょうか。

◆森のイルミネーションカクテルガーデン by.シェフズライブステージ・カールトンの概要◆

【会場】
森のイルミネーションカクテルガーデン by.シェフズライブステージ・カールトン / 4F
【期間】
2015年11月30日(月)~2016年2月29日(月) ※予約承り中
【営業時間】
17:30~22:00(L.O.21:30)
【席数】
72名
【利用時間】
2時間(90分間フリードリンク)
【料金】
スタンダード:¥6,000
プレミアム:¥8,500(アップグレードメニュー+デザートワゴン付き)
※料金には、料理、ドリンク、税金、サービス料が含まれます。

 この記事が気に入ったらみんなにシェア!
美容ライター・エディター 都内大手百貨店にて国内大手化粧品会社の美容部員として国内外多くのお客様のスキンケア、メイクアップのアドバイスを行い、多くのリピーターを集めた。その経験を活かし、直接出会える人以外にも美を伝えたいという思いから美容ライター、ブロガーへ転身。 ジュニアオーガニックセラピスト、フードアナリスト、コスメコンシェルジュ、アロマ検定1級、エステティックなどの知識から、女性が...
【期間限定】2月29日まで!インターコンチネンタル東京ベイ「森のイルミネーションカクテルガーデン」OPEN!
この記事が気に入ったら「いいね!」
Platt! BEAUTYの最新情報をcheckしよう♪

軽部 幸菜さんの新着コラム

by軽部 幸菜

「Cosme Kitchen」発のオーガニックレストランがアトレ恵比寿西館に新オープン!

2016年4月15日(金)にオープンする「アトレ恵比寿西館」2階に、現代女性のライフスタイルに基づいた「MASH Wellness Floor(マッシュウェルネスフロア)」が展開されます。衣・食・美容、そしてホームケア用品など、安心・安全・健康を意識したプロダクツが並びます。中でも注目なのが、ナチュラルコスメのセレクトショップ「Cosme Kitchen(コスメキッチン)」による国内初出店のオーガニックレストラン「Cosme Kitchen Adaptation(コスメキッチン アダプテーション)」。オーガニックサラダバー&デリ他、話題のスーパーフードを使ったスイーツや人気シェフとのコラボメニューなど、コスメキッチンファンはもちろん、美と健康を意識する女性が喜ぶメニューや商品が多く揃っています。オープン前日に行われたプレス内覧会のレポートとともに、フロアの様子についてご紹介します!

この記事を読んだ方にお勧めのコラムこんな記事も人気です♪

byPapp Hideko

どちらが愛を告白する日?ハンガリーのバレンタイン&チョコレート事情

2月のメインイベントといえばバレンタイン。筆者の暮らすハンガリーでは、どのくらい盛り上がる行事なのか、この国のバレンタイン事情をレポートします。また、バレンタインといえばチョコレート。最近はチョコレートに含まれる「カカオ」の美容効果がだいぶ知られてきましたが、ハンガリーの人たちはそんなチョコレ...

Body Care

by今林 恵美

コラーゲンマシンで免疫力を高めよう!

「免疫力=美」の相関関係をご存知ですか?実はこの二つは、切っても切れない関係なのです。熱帯地域や太平洋に住む人たちの中に、精悍な顔立ちの男性やエキゾチックな美女が多いのは何故でしょうか?熱帯の地には、気候柄、伝染病や熱帯病が多発しやすいです。しかし、そのような過酷な環境下で育ってきた人々の多く...

Body Care

by猪又 一志

知る人は知っている!新スーパーフードをご紹介

日本国内でもスーパーフードをよく見かけるようになりました。ローカルのスーパーマーケットでもチアシードなどが売られています。今回は、すでに健康フリークの人は知っているかもしれないですが、まだまだなじみのないスーパーフードを紹介します。 体にいいからといって、自分に足りている成分の入ったものを積...

この記事のキーワードキーワードからコラムを探す