2016年12月7日 更新

「Cosme Kitchen」発のオーガニックレストランがアトレ恵比寿西館に新オープン!

「Cosme Kitchen」発のオーガニックレストランがアトレ恵比寿西館に新オープン!

2016年4月15日(金)にオープンする「アトレ恵比寿西館」2階に、現代女性のライフスタイルに基づいた「MASH Wellness Floor(マッシュウェルネスフロア)」が展開されます。衣・食・美容、そしてホームケア用品など、安心・安全・健康を意識したプロダクツが並びます。中でも注目なのが、ナチュラルコスメのセレクトショップ「Cosme Kitchen(コスメキッチン)」による国内初出店のオーガニックレストラン「Cosme Kitchen Adaptation(コスメキッチン アダプテーション)」。オーガニックサラダバー&デリ他、話題のスーパーフードを使ったスイーツや人気シェフとのコラボメニューなど、コスメキッチンファンはもちろん、美と健康を意識する女性が喜ぶメニューや商品が多く揃っています。オープン前日に行われたプレス内覧会のレポートとともに、フロアの様子についてご紹介します!

「Cosme Kitchen Adaptation(コスメキッチン アダプテーション)」について

Cosme Kitchen Adaptationは、「おいしく食べて、心も体も美しくなる」“クリーンイーティング”をコンセプトとした、国内初出店となる「Cosme Kitchen」発のオーガニックレストランです。

「Adaptation」という名前には、日本の食文化を大切にしながらも、マクロビオティックやローフードなど近年注目されている様々な食事スタイルを取り入れ、今の自分自身の体と心にアダプト(適合)させながら楽しんでもらいたいという想いが込められているとのこと。

メニューは、有機野菜や特別栽培の季節野菜、フルーツをふんだんに使用したボリューム満点のオーガニックサラダバー&デリ他、味も見た目も楽しめる様々なラインナップが展開されています。

内覧会で一足早くテイスティングさせていただいた、一部のメニューをご紹介します!

体も心もよろこぶ美味しいものをバランスよく好きなだけ!

CLEAN EATING BUFFET(ORGANIC SALAD & DELI)(単品 ¥1,680)

ハーブやスーパーフード、発酵食品、良質なオイルなど、体に良いものをバランスよく、好きなだけ楽しめる夢のようなブッフェが登場!ずらりと並んだ、目にも鮮やかな野菜やトッピングに思わず気分が高まるオーガニックサラダバー&デリです。

健康的に美しくなるためのオリジナルレシピ10種類に、厳選された季節の有機野菜や雑穀、スーパーフードなど、約30種類ものトッピングをチョイスできます。

さらに、美容液感覚で目的に合わせて選べるドレッシングを、季節に合わせて常時6種類用意されています。店員さんのイチオシは、まろやかなコクと甘味が香り立つ「もろみ醤油の野菜ドレッシング」とのことです!

きのこと赤みずなの和風とろろパスタ (BUFFET SET +¥700 単品 ¥1,300)

βカロチン豊富なオクラとたっぷりのミョウガ、水菜とともに、山芋のすりおろしで和えた、柚子こしょうが香るさわやか和風パスタ。動物性食品を使わないビーガンメニューで、さらにプラス200円でグルテンフリーパスタへの変更も可能。

もったりとしたとろろのコクがたっぷりとパスタに絡み、濃厚クリーミー派も満足できるはず。疲労回復効果も期待できるヘルシーパスタです。

10種類の野菜のファラフェルサンド (BUFFET SET +¥800 単品 ¥1,400)

オリジナルスパイスで作られたボリューミーなファラフェル(ひよこ豆のコロッケ)を、10種類の野菜と共にもちもちのピタパンに挟んでいただく、食べ応えのあるサンド。中東風の香ばしいスパイスがクセになるお味。

Veganソフトクリームパフェ ベリーソース (単品 ¥1,200)

マキベリーやゴジベリー、アサイーなどの話題のスーパーフードや、ストロベリー、ブルーベリーを贅沢に使用した、見た目もかわいいパフェ。ベリー好きにはたまらない甘酸っぱい美味しさだけでなく、“ビーガン”にも対応した、女性にうれしいヘルシースイーツです。

和スイーツ派におすすめの、モリンガや有機抹茶をベースに有機枝豆のずんだを使用した「Veganソフトクリームパフェ 抹茶ずんだ」もあり。

他にもメニューはたくさん!

この他にも様々なサンドウィッチやパスタ、丼、肉魚料理、スイーツメニューが展開し、しっかりしたお食事をしたい際やカフェタイムなど、その時の気分やお食事相手に合わせてチョイスできるのが嬉しい。

また、店内に併設されている「BIO WINE KITCHEN」では厳選されたビオワインやお洒落なお酒のお供が販売されており、ギフトにもぴったり。

同じく併設された「JUICERY by Cosme Kitchen」では、作りたてのコールドプレスジュースをいただけるなど、食事をしなくても気軽に立ち寄れるオープンな店舗です。

同フロアには、「Cosme Kitchen」はもちろん、日本初上陸のニュージーランド発の老舗ホームケアブランド「ecostore(エコストア)」アジア1号店がオープンするほか、女性用スポーツウェアセレクトショップ「W&E(ダブリューアンドイー)」、ファッションブランド「Mila Owen(ミラオーウェン)」などのアパレルショップや、「gelato pique cafe creperie(ジェラートピケカフェクレープリー)」など、コンパクトな空間に女性がときめくライフスタイルショップが集結しています。

ショッピングがてら立ち寄れる、お洒落な女性の新注目スポットとなりそうです!

<「MASH Wellness Floor」フロア概要>
アトレ恵比寿西館2F 営業時間10:00-21:30 (Cosme Kitchen Adaptation 21:00 LO.)
Cosme Kitchen Adaptation(JUICERY by Cosme Kitchen/BIO WINE KITCHEN)/ecostore / Mila Owen/W&E/CosmeKitchen/gelato pique cafe creperie  計6店舗

<株式会社マッシュホールディングスに関して>
【代表】代表取締役社長 近藤広幸
【事業内容】衣料・衣料雑貨・装飾品の企画・製造・販売、コンピューターグラフィックアニメーションの企画・制作、広告デザイン業、出版物の企画一編集・制作及び販売、インターネット等を通しての通信販売業務
【公式サイト】http://www.mash-holdings.com/

1999年に株式会社マッシュスタイルラボは代表取締役社長近藤広幸により設立、2012年に株式会社マッシュホールディングスを設立し新体制へ移行。主幹事業とするレディースファッションブランド「snidel」、「gelato pique」、「FRAY I.D」、「Lily Brown」をはじめ、レディーススポーツ事業「emmi」、「W&E」、オーガニックコスメセレクトショップ「Cosme Kitchen」やオリジナルスキンケアブランド「F organics」、Eコマース事業「USAGI ONLINE」、飲食事業「GELATO PIQUE CAFE」等、国内外約369店舗を展開(2016年3月現在)。
(出典:PR TIMES)

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美容ライター・エディター 都内大手百貨店にて国内大手化粧品会社の美容部員として国内外多くのお客様のスキンケア、メイクアップのアドバイスを行い、多くのリピーターを集めた。その経験を活かし、直接出会える人以外にも美を伝えたいという思いから美容ライター、ブロガーへ転身。 ジュニアオーガニックセラピスト、フードアナリスト、コスメコンシェルジュ、アロマ検定1級、エステティックなどの知識から、女性が...
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by軽部 幸菜

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